OenoFoss™ Go

Přidaná hodnota

OenoFoss^TM Go využívá všechny výhody stejné technologii FTIR jako WineScan. Je to praktický analyzátor vína určený pro menší vinařství, který vám umožňuje měřit až 9 klíčových parametrů při výrobě vína od hroznů po hotová vína.

Parametry

• Hotové víno:
Alkohol, glukóza/fruktóza, kyselina jablečná, celkové kyseliny, těkavé kyseliny
• Hroznový mošt:
TSS (°Brix), kyselina jablečná, celkové kyseliny, asimilovatelný dusík (YAN)

Typy vzorků

• hotové víno
• hroznový mošt

• Vinař - Sadař 01/2020

• Definice technologie používané v potravinářské výrobě - FTIR