FoodScan™ Dairy

Přidaná hodnota

FoodScan^TM 2 Dairy je významným krokem vpřed v technologii přenosu NIR. Doba analýzy je méně než 25 sekund a u tří subskenů se měří ještě větší podíl vzorku, díky čemuž budete méně závislí na přípravě vzorku. FoodScan^TM Dairy je předem kalibrován jedinečnými kalibracemi ANN, které získaly národní schválení pro měření klíčových kvalitativních parametrů.

Parametry

• Globální ANN kalibrace: Tuk, bílkoviny, vlhkost, tukuprostá sušina (výpočtem), celková sušina
• PLS kalibrace: Nasycené mastné kyseliny v sýru

Typy vzorků

• Technologie NIR pro rutinní analýzu potravin a zemědělských produktů

• Potravinářská Revue 2/2020
• Síťová podpora při analýze mléka a mléčných produktů